Ogrzewanie węglem drzewnym Pojedyncza warstwa 4 przestrzenie Maszyna do grillowania w kształcie prostokąta w kształcie prostokąta

Aby przygotować pyszną grillowaną rybę, szefowie kuchni zazwyczaj muszą wykonać następujące czynności:

1. Zbieranie, zabijanie i peklowanie ryb

Zbieranie ryb: Świeże ryby, takie jak amur o wadze 1,25 - 1,75 kg.

Zabijanie ryb: Ogłusz rybę i odetnij ją od tyłu, aby rozciąć ją od głowy do ogona, ale zachowaj jeden kawałek.Wyjąć lepkę i mięsień, umyć do czysta i pokroić z obu stron.

Peklowanie: Dodaj trochę soli, zieloną cebulkę, imbir, ekstrakt z kurczaka i trochę piwa do peklowania.

Uwagi: W przypadku zamówienia ryby o godzinie , czas peklowania powinien wynosić około 5 minut;w innych przypadkach powinno to być 30 minut.

2. Wstępne podgrzewanie grilla rybnego na węgiel drzewny

Zapłon: Spal węgiel drzewny za pomocą palnika.

Włóż węgiel drzewny: Włóż węgiel drzewny w płomień do pól na węgiel drzewny jeden po drugim (jedna warstwa spalonego węgla drzewnego pod jedną warstwą niespalonego węgla drzewnego);

Wstępne podgrzewanie grilla: Otwórz wylot wentylacyjny na górze, aby umożliwić całkowite spalenie węgla przez 15 minut, a następnie zamknij wylot na 15 minut, aby uzyskać temperaturę wewnętrzną od 350 ℃ do 400 ℃ można kontrolować za pomocą wylotu powietrza).

3. Grillowanie i danie potraw

Grillowanie: Zaciśnij utwardzoną rybę klipsami do ryb i włóż do miejsca na ryby na 6-10 minut;

Naczynie: Ułóż grillowaną rybę na przygotowanym talerzu rybnym.

Uwagi:

1) Podczas grillowania posmaruj rybę masłem z obu stron, aby uzyskać złoty kolor.

2) Zwykle dodamy trochę samodzielnie przygotowanego proszku z kminku i chili.

3) Sugerowane jest wstępne podgrzanie talerza rybnego.

4) Sugeruje się umieszczenie pod talerzem 3 szt. 5cm węgla do mechanizmu.

4. Smażenie Warzyw...

5. Dodawanie smaków i źródeł...

Poniżej znajdują się parametry techniczne tej maszyny do grillowania na węgiel drzewny z pojedynczą warstwą 4 przestrzenie w kształcie prostokąta:

Proszę przyjrzeć się bliżej tej grzejnej węglem drzewnym jednowarstwowej 4-przestrzennej maszynie do grilla rybnego w kształcie prostokąta z następującym zdjęciem.